Si alguna especie luce más esplendorosa en los arroyos hasta bien entrada la mitad de la primavera, esa es sin duda el ranúnculo blanco, que forma enormes alfombras cubriendo centenares de metros cuadrados. La mayoría de estas masas de flores corresponden a la especie Ranunculus peltatus, la más abundante en Belalcázar y en general en Los Pedroches y otros valles cercanos.
El género Ranunculus da nombre a una familia botánica considerada a menudo muy primitiva, las Ranunculáceas, con abundantes géneros y especies, en su gran mayoría terrestres. Dentro del género Ranunculus dominan igualmente las especies que crecen en tierra firme, que suelen tener las flores amarillas y reciben diferentes nombres populares como botón de oro, centella amarilla, etc.; a este mismo grupo pertenecen los conocidos ranúnculos cultivados o francesillas, donde además del color amarillo de los pétalos, se han obtenido popr selección hortícola otros colores (rojo, rosado, anaranjado, crema, blanco, etc.) y formas de flor doble. Por el contrario, los ranúnculos acuáticos son generalmente plantas de flor blanca y suelen poseer dos tipos de hojas; unas permanecen sumergidas y suelen estar profundamente divididas, y otras, las flotantes, son a menudo anchas y de forma arriñonada.
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